Erfolg in der Gastronomie beginnt hier.
Verschaffen Sie Ihrem Restaurant einen Vorteil mit 3M™ Wasserfiltrationslösungen für die Gastronomie.
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Wenn Sie 3M™ Wasserfiltrationslösungen für die Gastronomie verwenden, um schädliche Partikel in Ihrem Wasser zu reduzieren, verringern Sie viele Faktoren, die Sie aufhalten können. So verringern Sie z. B. die Wahrscheinlichkeit, dass Chloramin den Geschmack und das Aussehen der von Ihnen servierten Getränke beeinträchtigt. Oder Sie verringern die Wahrscheinlichkeit, dass Chlorgeschmack und -geruch Ihrem Eis einen schlechten Geschmack verleihen. Außerdem verringert sich die Wahrscheinlichkeit, dass schädliche Partikel zu Kalkablagerungen in Ihren teuren Anlagen führen und den Betrieb durch Ausfallzeiten für Reparaturen stören – so wird die Betriebskontinuität gewährleistet. Wenn Sie die Dinge, die sich negativ auf Ihr Geschäft auswirken können, reduzieren, erhöhen Sie die Kundenzufriedenheit, die Langlebigkeit Ihrer Geräte und Ihr Endergebnis.
Anwendungen für Restaurants und Schnellrestaurants
Restaurants auf der ganzen Welt vertrauen in puncto Leistung, Komfort und Qualität auf die Filtration von 3M. Profitieren Sie von effizienten und effektiven Lösungen, einfach zu verwendenden und zu wartenden Systemen und zuverlässigen Ergebnissen, die konsistente Produkte und fortlaufenden Betrieb ermöglichen.
Wenn es um Heißgetränke geht, kann der Kaffee auch bei richtigem Mahlgrad und richtiger Brühtemperatur bitter schmecken, wenn Sie kein gefiltertes Wasser verwenden. Kalkablagerungen, überschüssige Partikel oder überschüssiges Chlor und Chloramin können zum teuren Ausfall Ihrer Geräte führen oder deren Lebensdauer verkürzen. Außerdem verursachen Chlor und organische Rückstände bei Getränken einen bitteren oder markenuntypischen Geschmack.
Diese Probleme können zu inkonsistenter Service- und Getränkequalität führen – und zu potenziellen Geschäftsausfällen. 3M™ Wasserfiltrationsprodukte können dazu beitragen, die Klarheit, Konsistenz und den vollen Geschmack von Kaffee- und Teegetränken und gleichzeitig den effizienten Betrieb der Heißgetränkegeräte in Ihrem Restaurant zu gewährleisten.
Kaffee-Broschüre (PDF, 254 KB)
*Basierend auf der 47.696-Liter-Kapazität des HF35-MS
Espresso ist eine Getränkespezialität in Ihrem Restaurant, und er muss richtig schmecken. Und Sie möchten, dass Ihre Investition in Ihre teuren Maschinen dauerhaft ist. Übermäßiges Chlor oder Chloramin in Ihrem Wasser kann zur Oxidation von Teilen und Armaturen beitragen, was die Lebensdauer verkürzt und zu bitter schmeckenden Getränken führen kann. Die einfach zu installierenden und zu wartenden 3M™ Wasserfiltrationslösungen helfen, Partikel zu reduzieren, damit die Getränke besser schmecken und die Geräte weniger gewartet werden müssen.
Eiswürfel stehen zwar nicht auf der Speisekarte Ihres Restaurants oder Schnellrestaurants, aber sie wirken sich auf fast alle Kundenerlebnisse aus. Wenn es nicht kristallklar und geruchlos ist, macht es leicht einen schlechten Eindruck auf Ihre Kunden. Partikel und in Ihrem Wasser gelöste Mineralien können zu Kalkablagerungen führen, welche Eismaschinen beschädigen können.
3M™ Wasserfiltrationslösungen für Eiswürfelanwendungen in der Gastronomie beugen der Kalkbildung vor und reduzieren Chlorgeschmack und -geruch sowie Partikel. So können Sie sicherstellen, dass das Eis in Ihrem Restaurant gut aussieht und schmeckt – und teure Reparaturen und Ausfallzeiten vermeiden.
*Basierend auf NSF/ANSI 42 Tests der HF20-S, HF40-S, HF60-S und HF90-S zur Reduzierung von Chlor, Geschmack und Geruch.
Haben Sie sich schon einmal gefragt, was Sie tun würden, wenn Sie Ihr vielseitigstes Küchengerät – Ihren Kombibackofen – durch einen mechanischen Defekt verlieren würden? Hartes Wasser ist besonders bei Kombibacköfen ein Problem. Wenn Wasser in Dampf umgewandelt wird, bleiben die Verunreinigungen zurück. Diese Verunreinigungen setzen sich an den festen Oberflächen ab und können Probleme verursachen. Im Laufe der Zeit werden Sie feststellen, dass sich harte Kalkablagerungen bilden, wodurch sich die Betriebskosten erhöhen und Wartungsausfallzeiten entstehen.
3M™ Wasserfiltrationslösungen für die Gastronomie können dazu beitragen, Verunreinigungen, Ausfallzeiten für Reparaturen und Sorgen zu reduzieren, damit Sie sich auf Ihre Kunden konzentrieren können. Wenn Sie die Kontrolle über Ihr Wasser behalten, wird Ihr Kombibackofen für Sie da sein.
Die erfrischendsten Getränke sind die, die genau so schmecken, wie sie es sollen. Ein hoher Partikelanteil und ein hoher Gehalt an Chlor- und Chloraminrückständen können das Aussehen und den Geschmack Ihrer Kaltgetränke beeinträchtigen – und die Kunden werden es merken. Übermäßiger Partikelgehalt kann auch die Wartung erschweren und die Lebensdauer von teuren Getränkemaschinen verkürzen.
Mit den 3M™ Wasserfiltrationslösungen für die Gastronomie sind Ihre Getränke so erfrischend, wie Ihre Kunden sie erwarten. Sie verfügen über ein hygienisches Schnellwechselkopfdesign für einen schnellen und einfachen Austausch und reduzieren überschüssige Partikel, um die Kalkablagerungen in Ihren Kaltgetränkeanlagen zu verringern.
*Basierend auf NSF/ANSI 42 Tests der HF10, HF20, HF40, HF60 und HF90 zur Reduzierung von Chlor, Geschmack und Geruch.
In der Gastronomie muss man jeden Zentimeter Platz so effizient wie möglich nutzen. Die Dual-Port- und Dual-Flow-Systeme von 3M™ Wasserfiltration für die Gastronomie sind so konzipiert, dass sie Wasser mit hoher Durchflussrate und großer Kapazität für Post-mix-, Kaltgetränke- und Eismaschinen mit einer Filterplattform bereitstellen.
Diese zentralisierten Systeme können Ihren Wasserfiltrationsbedarf mit einer platzsparenden Einheit vereinfachen. Sie sind einfach zu warten und lassen sich mit dem Wachstum Ihres Geschäfts erweitern. Die Filter haben eine Lebensdauer von bis zu 12 Monaten, sind einfach zu wechseln und erfordern keine Aktivierungsschritte.
Wasser 101 Videos
Schauen Sie sich unsere Videoserie Wasser 101 an, um mehr über die Probleme mit der Wasserqualität bei den einzelnen gängigen Anwendungen in der Gastronomie zu erfahren – Eis, Kaffee, Espresso, Kaltgetränke, Dampf und Multigeräte – und über die Filtrationslösungen, die Sie eventuell benötigen, um die Qualität des Wassers für Ihre wichtigen Maschinen zu verbessern.
Warum ein 3M Wasserfilter für die gewerbliche Gastronomie?
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Zu den Produkten der 3M™ High Flow Serie gehören auch Ersatzfilter mit Integrated Membrane Pre-Activated Carbon Technology („I.M.P.A.C.T.“), welche eine hervorragende Lebensdauer und Wirtschaftlichkeit bieten. Sie werden einige wichtige Vorteile erkennen, darunter:
- Durchflussraten und Kapazitäten einzelner Kartuschen, die bisher nur mit Drei- oder Vierkartuschensystemen möglich waren¹
- Lebensdauer der Filterkerze von bis zu 12 Monaten
- Schnelle und einfache Filterkerzenwechsel mit unserem hygienischen Schnellwechselkopf (SQC)
- Direkte oder leicht anpassbare Verbindungen zu vorhandenen Sanitärleitungen
- Für die Zystenreduktion zertifiziert nach NSF Standard 53² (Für ausgewählte Produkte der High Flow Serie)
- 99,99-prozentige Reduktion von im Wasser befindlichen Bakterien³ (Für ausgewählte Produkte der High Flow Serie)
- Kalkschutz für ausgewählte Modelle verfügbar
¹ Filter mit Integrated Membrane Pre-Activated Carbon Technology („I.M.P.A.C.T“.) Filtermedien sind leicht an dem Symbol auf dem Produktetikett zu erkennen
² Basierend auf der Verwendung von Cryptosporidium parvum Oozysten.
³ Wie nachgewiesen mit 99,99 % Reduktion der Surrogatorganismen E. coli (ATCC 11229) und P. fluorescens (ATCC 49642) im Labortest des Herstellers.
Wichtige Informationen
Erfahren Sie mehr über 3M™ Wasserfiltrationsprodukte für Restaurants und Schnellrestaurants.
